Minoritetsboller og andre boller

I går var jeg tidlig oppe for å feire den nylige 20-åringen. Jeg hadde kjøpt bursdagslys, men hadde ikke noe å sette dem i. Ikke kunne jeg lage muffins eller kake for da måtte jeg bruke miksmaster, og det hadde i alle fall røpet meg. Løsningen ble å lage minoritets-/kokos-boller (negerboller) som var en slager på folkehøgskolen. Heldigvis falt de i smak (Det er jo en uhorvelig mengde sukker med en uhorvelig mengde smør, litt kakao og kaffe så det hadde vært rart om det ikke falt i smak). 

(tomatene lå fint oppå, heilt til jeg fikk dårlig tid) 

Nytt navn: "Sykt-mye-sukker-og-smør-med-pitte-litt-kokos-på-boller".

I går hadde Hanne og jeg en fin kveld her. Egentlig var planen å dra opp til henne, men da jeg så mitt snitt til å slippe å gå hele den lange veien og å måtte ta buss; dro vi til meg. 

Vi kutta opp agurk, gulerøtter og epler. Så hadde vi ei skål med holidaydip og en annen med vaniljeyoghurt, kanel og opphakka selskapssjokolade. Kakao lagde vi oss også. Vi prøvde å se på en "Romeo og Julie"-film, men blei avskrekka av frisyrene og den særdeles unaturlige dialogen. Isteden så vi Senkveld og Golden Goal. Og heldigvis rakk Hanne bussen hjem.  

Livet i egen leilighet

Når sommeren var slutt flytta jeg sammen med Astrid, ei venninne fra videregående. Vi har hatt en trivelig høst sammen. Nå har jeg endelig fått opp kortleseren og lagt inn bilder på dataen. Her er noen av dem: 

Besøk er alltid veldig fint. Da har vi også muligheten til å lage noe ekstra godt. 

Stine og Helene (bak i bildet, Astrid foran) er venner fra videregående. Det er alltid veldig hyggelig når de stikker innom.

Denne gangen lagde vi vaniljehorn etter ei oppskrift fra mora til Astrid. Utrolig godt.

Vi har fått sansen for wok og har spist det en del ganger. Hanne og Hanne har vært innom og gitt oss bra tips om hva vi kan putte i. Bildet over er fra en kveld der Ingrid, John Gudmund og Espen kom på besøk.

Ingrid og John Gudmund hadde med seg godgutten Sjamal. 

Det ble en veldig trivelig kveld!

Jeg har egentlig alt for få bilder, men av mat har jeg mange. Vi er glade i mat både Astrid og jeg. 

Fruktsalat og salat til pai

Smuldreeplepai og eplekake klæsja sammen; veldig godt

Fiskebollerester i tomatsupperester

Marinert laks med marinerte poteter

Tacogryte

Pølsepai 

Niste med diverse rester oppi

Fiskepinner med pasta og ost

Pasta carbonara

Wok

Utafor vinduene har vi ikke sett så veldig mye spennende, selv om det er en engelsk (høylydt) fotballpub like nedafor. Men en dag var det et langt rødt og hvitt banner som flakset over oss:

I bakgården har det vært bedrevet håndverk heile høsten. Jeg aner ikke hva de driver med. Slik så det ut en morgen:

Brattørgata blei tidlig pynta til jul. 

Her inne har det vært ganske ujulete, men det bedra seg da Astrid fikk opp julekalenderen sin. Og nå har jeg åpnet min første "kalenderluke". Her er resultatet. 

Så mamma, pappa, dette er vel bevis for at jeg klarer meg? ;)

(men ... blomstene mine har jeg klart å ta knekken på, både husfreden og orkideen)

Første desember

Skituren i går gjorde meg bra støl. Da passet det fint å sitte inne og lese matte. Jeg har pløyd meg gjennom fire eksamenssett med god hjelp fra LF. 

30 sider med utregninger

9 fullskrevne gule merkelapper

med en del oppmuntringer og klagesanger

I begynnelsen var alle mine notater særdeles faglige og smarte. Etter hvert ...

"HJELP! 

arctan

restledd!!"

"Hm ... 

fiffig ..."

"SKJØNNER

     (tada)

ikke!! >:("

"FÆL OPPGAVE! 

Pappus teorem igjen. 

HVA ER DET?"

Så passet jeg også på å skrive notater i margen; ":D Bra Sunniva" og "SLURV IKKE!"

Astrid og jeg belønnet oss selv ved å lage god osteskinkepai og focaccia. Vi så både "The julekalender" og "Jul i blåfjell" og det er ikke det samme som før, men en pause var det nå likevel. Nå ser vi på enda mer høykvalitets tvprogram: Top Model USA. 

Sesongens første skitur

Etter ei veldig lang og hard dørstokkmil (stå opp klokka 8 en søndag! midt i eksamensperioden!), var jeg endelig på Lian; Trondheims skiparadis (ifølge Julie). Det kan jeg ikke si meg uenig i. Jeg ble stormforelska i plassen. 

På trikken oppover fabulerte jeg om at trikken fortsatte inn i skogen så vi slapp å gå selv. Jeg fantaserte også om å sitte inne foran peisen og drikke kakaoen der. Ja, jeg innrømmer det; i dag var jeg slått av jeg vet ikke hva og ingen skulle tro jeg har gått et år på friluftslivsskole i Troms. 

Etter mange lange oppoverbakker fra trikkestoppet kom vi til det søteste, lille eventyrhuset jeg har sett. Utafor husdøra var det bare å spenne skia på beina og labbe  vei. Det gjorde vi også; snøen var myk og sekken var lett. Raskere enn jeg trodde hadde vi gått 6 kilometer og nådd hytta som var målet for dagen. Da var vi gode og varme.

     

Inne på hytta satt vi lenge, koste oss med kakao og blåbærsuppe og niste. Hjemturen gikk raskt, om enn nokså ustødig for min del. En gang stupte jeg framover og planta trynet mellom skituppene mine, som for anledningen hadde gått i kryss. Det var en herlig tur!

Gode og slitne satte vi oss i den koselige stua hjemme hos foreldrene til Julie. Vi fikk julebrus som vi slo hull i toppen på med stein og spiker. Julebrus kommer ikke til å smake likedan uten!

         

Vi fikk dessuten treretters middag; 

forrett: kamskjell og krabbeklør på salatbunn; godt. 

middag: ovnsbakt laks/torsk; meget godt

dessert: is med varm jordbærsaus og sjokoladekjeks; nam! 

Det er ikke måte på hvor sterkt inntrykk dette gjorde på en stakkars student som lever på fiske-pinner, -kaker og -pudding.